Présidente de l'Institut Mode Méditerranée, et par ailleurs consultante, Maryline Bellieud-Vigouroux, ex-épouse de l'ancien maire de Marseille, est la figure emblématique du monde de la mode dans la région. Retour sur le parcours et les projets d'une véritable passionnée.

Le dîner régional de fin d'année de Réseau Entreprendre Paca, association de chefs d'entreprise engagés bénévolement auprès de jeunes entrepreneurs, s'est tenu le 15décembre dernier au Château de Saint-Martin, à Taradeau.

Fondée en 1864, la confiserie Fouque produit depuis cinq générations un nougat qui s'exporte bien au-delà des frontières du Var. Une affaire de famille et de tradition.

La Communauté d'agglomération de Sophia Antipolis réceptionnera sa pépinière, Starteo, ce mois-ci à Châteauneuf. Une nouvelle structure dédiée à l'accueil des start-ups, mais aussi des télétravailleurs salariés.

Une autre façon de réduire les coûts liés au capital humain est de respecter les obligations légales. Et d'éviter ainsi les pénalités liées à l'emploi des seniors et des travailleurs handicapés.

Chaque jour travaillé, ce sont près de 2,8millions de titres restaurant qui sont échangés en France, où 118.000 entreprises en sont utilisatrices. Pourtant, les contours de ce dispositif, actif depuis les années 70, sont encore méconnus par beaucoup.

Assurer des dysfonctionnements mineurs, passer à côté de menaces réelles pour l'activité, etc. Parce qu'il a le «nez dans le guidon», le créateur ou le responsable d'entreprise n'aborde pas toujours les risques de façon rationnelle. Première étape: l'état des lieux.