Les vignerons et maisons de champagne ajustent leurs rendements pour la vendange 2026
Le Comité Champagne a fixé le rendement commercialisable de la vendange 2026 à 8 800 kg par hectare. Un plafond qui détermine la quantité de raisins pouvant être vendue immédiatement sous l’appellation Champagne et permet à la filière d’ajuster sa production à l’évolution du marché, dans un…