Sabine Pendariès-Issaurat prend la responsabilité de la cuisine de l’Hôtel La Roche (40 chambres) à Arêches-Beaufort (Savoie). Formée à l’École Supérieure Ferrandi Paris, elle se construit dans des maisons étoilées Michelin et auprès de Meilleurs Ouvriers de France. En 2015, elle est nommée commis…