Fondée en 1864, la confiserie Fouque produit depuis cinq générations un nougat qui s'exporte bien au-delà des frontières du Var. Une affaire de famille et de tradition.

La Communauté d'agglomération de Sophia Antipolis réceptionnera sa pépinière, Starteo, ce mois-ci à Châteauneuf. Une nouvelle structure dédiée à l'accueil des start-ups, mais aussi des télétravailleurs salariés.

L'association Activargile, labellisée Prides (Pôle régional d'innovation et de développement économique solidaire) par la région Paca, a vu le jour en mai2008 et envisage de mettre en ligne son site internet d'ici au début de l'année 2010.

La PME spécialisée dans les arômes investit 4M€ pour développer ses activités dans l'agroalimentaire. Objectif : équilibrer activités alimentaires (moins de 5% du CA) et parfumerie d'ici à 10 ans.

Une autre façon de réduire les coûts liés au capital humain est de respecter les obligations légales. Et d'éviter ainsi les pénalités liées à l'emploi des seniors et des travailleurs handicapés.

Explosion, dégât des eaux, cambriolage... Divers aléas menacent les bâtiments, le matériel ou encore le mobilier de l'entreprise. Pour s'en prémunir, plusieurs formes de garanties s'offrent aux dirigeants.

En termes de protection sociale des salariés et du dirigeant, l'entreprise peut ou se doit de souscrire certaines assurances parmi lesquelles: