En 2010, la Fédération française de la franchise a recensé 1.477 réseaux, avec 58.351 franchisés. Un secteur toujours en croissance, qui représente 47,9 milliards d'euros de chiffre d'affaires. Et si vous vous lanciez?

Forme juridique, montage financier ou préparation psychologique, on l'a vu, sont des étapes incontournables de la création ou la reprise d'entreprise. Mais savoir appréhender certains outils est tout aussi important. Parmi eux: la communication.

À 30 ans, Damien Roucher a créé son entreprise à Lyon. Il a choisi la franchise et le réseau Cartridge World.

Les candidats à la reprise ont majoritairement entre 40 et 50 ans, selon une étude de l'association CRA.

Le coiffeur franchiseur d'origine nordiste, Franck François inonde la France avec ses salons à petits prix, Tchip. Son ambition: atteindre les 700 magasins d'ici à 2015. Sa marque historique Vog coiffure vient aussi de se refaire un lifting complet pour un redéploiement national.

Pour garder la pêche, la filière boulonnaise du poisson, qui génère 5.000 emplois directs, doit toujours innover. La preuve par l'exemple au salon Seafood de Bruxelles.