Vin bio : la filière occitane distille sa dynamique

Avec ses domaines viticoles pionniers dès la fin des années 1990, l’Occitanie est aujourd’hui la première région de France, et l'une des plus importantes au monde, en nombre de vignobles bio. Entre[px_nbsp:nbsp]2007 et[px_nbsp:nbsp]2017, les surfaces ont plus que quadruplé. Pourtant, depuis la…