Depuis les années 1970, de nets progrès ont été réalisés par les acteurs de la restauration collective. Au-dessus de 50 salariés, une entreprise a donc tout intérêt à étudier la question.

Construire aujourd'hui un immeuble de bureaux sans penser "vert", c'est s'inscrire résolument dans le passé. Et risquer de faire un très mauvais investissement.

Tourisme. Les stations de ski iséroises ouvrent progressivement leurs domaines depuis la fin octobre. La neige de culture devient un élément différenciant fort et permet d'assurer la vie économique des domaines.