Hoplunch se développe dans les frigos connectés
La start-up strasbourgeoise spécialisée dans la livraison de repas aux entreprises était toute…
Restauration
Dans le Var, les réfugiés réussissent leur intégration en apportant une réponse sur des secteurs en tension
À l’occasion de la semaine de l’intégration des étrangers primo-arrivants, la Préfecture du Var a…
Le restaurant Le Paris-Brest ouvre un espace de travail à la gare de Rennes
Un nouvel espace de travail partagé a ouvert à la gare de Rennes. Et cette fois-ci, il est situé au sein même d'un restaurant, Le Paris-Brest by Christian le Squer. Baptisé Le Working Space, il s'adresse aux professionnels, rennais ou de passage, qui ont besoin d'un espace de travail de manière…
De nouveaux restaurants Del Arte transformés dans l'Hexagone
Le spécialiste français de la restauration italienne Del Arte (250 M€ de CA en 2022, 3 800 salariés), filiale du groupe rennais Le Duff, continue de transformer ses restaurants sous enseigne sous sa nouvelle identité. En ce mois d'octobre 2024, le restaurant Del Arte de Lyon Brignais (Rhône)…
La gastronomie alsacienne en représentation à Reykjavik
Thomas Koebel, le chef du restaurant étoilé Le Relais de la Poste à la Wantzenau (Strasbourg), repris par le groupe alsacien Salpa en 2019 (650 collaborateurs; 157 millions d'euros de CA) a été retenu par l'Alliance Française en Islande pour y représenter la gastronomie alsacienne. Il se rendra à…
L’éco-lieu Montrieux le Hameau veut agrandir sa tribu de coopérateurs
Après avoir convaincu 9 coopérateurs, après avoir levé 2,5 millions d’euros pour lancer l’aventure…
Landal GreenParks et des investisseurs privés injectent 40 millions d’euros pour créer une destination touristique dans les Ardennes
Dans les Ardennes, le néerlandais Landal GreenParks veut implanter un village vacances de 180…
Les 3 brasseurs revisitent leurs bières pour mieux décarboner
Diminuer l’impact écologique des bières passe aussi par les recettes. Ce sont les résultats de l…
La dynamique des halles gourmandes se renforce en Occitanie
Format de restauration en vogue depuis quelques années, les halles gourmandes prospèrent en…
Le Tipi Français lance un nouveau modèle pour aider la restauration haut de gamme à se diversifier
Créé en 2021 par la société SCB Conseil et Développement (3 salariés), la marque Le Tipi Français lance la commercialisation d’un nouveau modèle d’habitat atypique à ossature bois. Au produit initial en forme de "A" a été ajouté une petite extension sur le côté. L’emprise au sol reste la même mais…
Le clermontois Hera Invest met la main sur un portefeuille stratégique d’hôtels à Saint-Etienne
Le groupe Extendam vient de céder trois hôtels et le local de la brasserie Au bureau à Saint…
Pizza Cosy élue Meilleure Chaîne de Magasins et Meilleure Franchise de l'Année 2025
L'enseigne de restauration ligérienne PizzaCosy (700 salariés avec le réseau de franchisés, 55 M€ de CA en 2022) vient de remporter le prix de Meilleure Chaîne de Magasins de l'Année et Meilleure Franchise 2025 dans la catégorie Pizzeria/ Street Food. "Avec plus de 900 000 votes de consommateurs,…
