Le secteur HCR languedocien, mosaïque de TPE en quête de stabilité
Selon un récent rapport de l’Urssaf, le secteur hôtels-cafés-restaurants (HCR), avec 62 500 emplois…
Restauration
L’application Truckons facilite la gestion des "food-trucks" et la vie de leurs clients
Truckons, application lancée à Rennes par Radwan Joalland, recense les food‑trucks, propose la…
Stepak-Bourdin : en 70 ans, la petite entreprise est devenue un acteur majeur des arts de la table
Née à Paris en 1954, l’entreprise CGMP est devenue aujourd’hui La Manufacture de l’Ephémère, l’une…
La deeptech Coppery déploie sa matière antimicrobienne et écoresponsable
La start-up Coppery a créé une matière antimicrobienne à partir de matériaux biosourcés et recyclés…
La start-up de tickets-restaurant responsables Ekip lève 1,5 million d’euros
La jeune pousse annécienne Ekip (7 salariés, 250 000 € de chiffre d’affaires), spécialisée dans les…
Le groupe Le Duff renforce sa gouvernance pour accompagner son changement d’échelle
À l’occasion de ses 50 ans, le groupe rennais Le Duff fait évoluer sa gouvernance. Deux directeurs…
La restauration rapide se développe en Normandie, la restauration traditionnelle recule
Le secteur des hôtels, cafés et restaurants pèse 5,4 % de l’emploi privé en Normandie, avec 56 600…
Bertrand Larcher président fondateur du groupe Breizh Café "Il fallait recapitaliser l’entreprise pour poursuivre notre croissance"
Actionnaire de la société malouine Breizh Café SAS (400 collaborateurs, entre 20 M€ et 30 M€ de CA)…
L'américain Five Guys s'installe dans le village de marques McArthurGlen de Troyes
Nouvelle étape pour la restauration rapide dans l'Aube. L'enseigne américaine de burgers Five Guys …
Le fonds Pays de la Loire Croissance 2 entre au capital de Tampopo group
Le fonds Pays de la Loire Croissance 2 entre au capital de Tampopo group. Fondé à Nantes en 2017,…
Burger King va ouvrir son 3e restaurant en Mayenne fin 2026
La chaine de restauration rapide Burger King annonce recruter pour la création de 60 postes à Ernée…
Le groupe angevin de restauration Baudaire engage une procédure de redressement judiciaire
Entreprise angevine familiale emblématique du secteur de la restauration avec son enseigne-phare La…
