Restauration

La Banque des Territoires renforce son soutien à la Foncière K avec une nouvelle participation de 3,9 millions d’euros. Cet investissement doit accélérer le développement de La Route des Pingouins, réseau touristique qui compte 15 établissements dans le nord Finistère. L’opération financera…

L'enseigne de crêperies Armelle, détenue par trois associés dont Paul Ruello et la holding familiale Demeter (hôtellerie restauration), s'implante à Saint-Malo intra-muros. Pour la marque, il s'agit d'une septième ouverture en moins de trois ans. Née à Pont-Aven en 2023, Armelle (40 salariés en…

Le baromètre trimestriel de la CCI Bordeaux Gironde, conduit auprès de 600 dirigeants entre le 30 mars et le 7 avril, dresse un tableau sombre de l’économie girondine en ce début d’année. Sous l’effet du contexte géopolitique tendu et de la hausse des carburants, les principaux indicateurs plongent…

Un établissement de restauration traditionnelle exploité sous l'enseigne Kooma, à Strasbourg, est en recherche de repreneur dans le cadre d'un redressement judiciaire, sous l'égide de l'étude AJILINK. Installé au sein de la Manufacture des tabacs, Kooma s'inscrit dans un concept de lieu hybride…

France Travail recense près de 2,3 millions d’intentions de recrutement en France pour l’année 2026, en retrait de 6,5 % par rapport à 2025. Une nouvelle baisse après celle de l’an dernier (-12,5 %). Les tensions de recrutement reculent également : environ 44 % des embauches sont jugées difficiles…