Tourisme : un été dans la norme dans les Côtes-d’Armor, mais un panier moyen en baisse dans la restauration
L’été n’a pas déçu en 2025 dans les Côtes-d’Armor. Si la fréquentation est en légère baisse, la…
Restauration
Sandaya investit dans Business Village et s’oriente vers le séminaire d’entreprise
Acteur européen de l’hôtellerie de plein air haut de gamme, le groupe Sandaya (3 200 collaborateurs…
L’enseigne nordiste Flunch inaugure Faim, un concept innovant, à Lille
Engagée depuis 2023 dans une démarche de modernisation de son modèle et de son image, l’enseigne…
Les entreprises de la Low Tech ont la cote en Normandie
Créé en 2023, le réseau Low Tech normand compte désormais 40 entreprises et 60 associations. L…
Léa Lassarat est la nouvelle Présidente du Conseil d’Administration de l’EM Normandie
Nouvellement élue Présidente du Conseil d’Administration de l’EM Normandie (6 campus, à Caen, Le Havre, Paris, Dubaï, Dublin, et Oxford), Léa Lassarat prend officiellement ses fonctions en cette rentrée 2025. Déjà impliquée en tant que Vice-Présidente du CA depuis 10 ans, Léa Lassarat succède à…
Café Joyeux confie sa direction générale France à Claire Faure-Miller et crée un conseil de surveillance
Le groupe Café Joyeux (435 salariés, CA non connu), réseau de cafés-restaurants né à Rennes employant et formant des personnes en situation de handicap mental et cognitif, annonce la nomination de Claire Faure-Miller au poste de directrice générale France. Elle succède à Yann Bucaille-Lanrezac,…
Plus d’1,7 million d’euros investis dans un nouveau site de la Maison Familiale et Rurale à Granville
Le nouveau site d’hébergement et de restauration de la Maison Familiale et Rurale de Granville a…
Le Château Hochberg by Lalique confie sa cuisine à Michel Scheidler
Le Château Hochberg, hôtel-restaurant bistronomique situé à Wingen-sur-Moder (Bas-Rhin), annonce la nomination de Michel Scheidler comme Chef de cuisine. Fort de plus de 30 ans d'expérience, notamment à L'Arnsbourg (Baerenthal, trois étoiles Michelin) puis à la Villa René Lalique (deux étoiles), il…
Clap de fin pour le restaurant étoilé l'Atelier Yssoirien
L'établissement, installé dans la petite commune rurale d'Issoire dans le Puy-de-Dôme depuis 2012,…
Le Domaine Scherb mise sur l’œnotourisme pour valoriser ses vins
Situé à Gueberschwihr dans le Haut-Rhin, le Domaine Scherb Bernard & fils vient d’injecter 5…
La chaîne nordiste de restauration Place des Oliviers change de mains
La chaîne nordiste de restaurants Place des Oliviers (4,4 M€ de CA 2024), qui déploie depuis 2018…
Pitaya implante un nouveau restaurant près de Reims
Spécialiste de la restauration rapide thaïlandaise, Pitaya annonce l’implantation d’un nouveau…
