Restauration

La CCI lance le Collectif des Tables Stéphanoises pour faire de la gastronomie un levier d'attractivité

La CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, en lien avec l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) de la Loire, a créé le 10 juin dernier l’association Collectif des Tables Stéphanoises. Composé pour l’heure de 14 restaurateurs de la région stéphanoise, ce collectif vise à…

L’entrepreneur et restaurateur fougerais Bertrand Larcher fait chevalier de l’ordre national du mérite

L’entrepreneur et restaurateur fougerais Bertrand Larcher, PDG fondateur du réseau de restaurants Breizh Café (400 collaborateurs, plus de 20 M€ de CA en 2023), a été décoré des insignes de chevalier de l’ordre national du mérite le 30 août dernier à Saint-Malo, siège de la SAS Breizh Café. …