La gastronomie alsacienne en représentation à Reykjavik
Thomas Koebel, le chef du restaurant étoilé Le Relais de la Poste à la Wantzenau (Strasbourg), repris par le groupe alsacien Salpa en 2019 (650 collaborateurs; 157 millions d'euros de CA) a été retenu par l'Alliance Française en Islande pour y représenter la gastronomie alsacienne. Il se rendra à…