L’Hôtel de la Reine à Nancy s’engage pour 24 mois de travaux de rénovation
La Ville de Nancy, le Grand Hôtel de Nancy et la société Louis XV annoncent le début des travaux de…
Restauration
Hôtellerie-restauration : une saison touristique en baisse dans le Calvados
La saison 2024 a été particulièrement difficile pour le secteur de l’hôtellerie-restauration dans le Calvados, avec une baisse de fréquentation d’environ 20 % par rapport à 2023, qui était déjà une année moyenne. Le mois de juillet a été particulièrement mauvais, notamment pour les établissements…
Sirha Lyon 2025 : une édition à l’avant-garde des mutations de l’hôtellerie-restauration
Rendez-vous mondial incontournable de la restauration, de l’hospitalité et de l’alimentation, le Sirha Lyon revient pour sa 22e édition, du 23 au 27 janvier prochain, à Eurexpo Lyon. Une édition 2025 qui se veut "à l’avant-garde des mutations du secteur" pour aider les restaurateurs à composer avec…
L'enseigne niçoise Monsieur Albert lève 1 million d'euros
L'enseigne de hot-dog "à la française" Monsieur Albert annonce une levée de fonds de 1 million d'euros auprès de ses nouveaux partenaires, Greenbull Group dont le siège social est à Carros. Créé à Nice en 2018 par Sébastien Dameno et Francesca South, Monsieur Albert s'est d'abord implanté au…
À Lyon, le restaurant La Petite Ferme ouvre un 3e magasin
Le restaurant La Petite Ferme vient d’ouvrir une troisième boutique dans le 8e arrondissement de Lyon, qui complète celles du 6e et de Vaugneray, également lieu d’implantation de l’entreprise. Proposer un vrai repas sur le pouce. C’est depuis son lancement en octobre 2020, le concept de La Petite…
La CCI lance le Collectif des Tables Stéphanoises pour faire de la gastronomie un levier d'attractivité
La CCI Lyon Métropole Saint-Etienne Roanne, en lien avec l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) de la Loire, a créé le 10 juin dernier l’association Collectif des Tables Stéphanoises. Composé pour l’heure de 14 restaurateurs de la région stéphanoise, ce collectif vise à…
Newrest s’associe à Areas pour la restauration aérienne des aéroports de Nantes et de Bordeaux
Le groupe toulousain Newrest (40 280 collaborateurs, CA 2023 : 2,221 Md €), présidé par Olivier Sadran, s’associe à Areas, un opérateur de référence dans la restauration de voyage et des loisirs, pour exploiter une licence de restauration aérienne dans les aéroports de Nantes et Bordeaux. Cette…
Le groupe Barrière reprend les restaurants haut de gamme Loulou
Le groupe parisien Lucien Barrière a indiqué, dans un communiqué, avoir pris une participation majoritaire dans Loulou Groupe, aux côtés des fondateurs Gilles et Claire Malafosse ainsi que les associés comme Pierre-Antoine Capton et Jean-Philippe Cartier. Ayant son siège social à Paris, Loulou est…
Maison Pergo va diversifier son offre en créant des bouillons
En croissance, le groupe toulousain de restauration Esprit Pergo change de nom pour devenir Maison…
Flunch va fermer quatre restaurants
Comme un air de déjà-vu pour Flunch, dont le siège social se situe à Lezennes (Nord). La chaîne de restauration de l’Association Famille Mulliez (AFM), annonce la fermeture de quatre restaurants cette année. Sont concernés ceux de Olivet (Loiret), Cavaillon (Vaucluse), Rosny-sous-Bois (Seine-Saint…
Agora Services renforce son offre sociale et solidaire
Modèle à part de l’écosystème lorientais, Agora Services accélère son développement avec cette…
Les JO de Paris 2024 ont-ils boosté le PIB ?
Alors que les jeux paralympiques viennent de se terminer, les premières estimations tendent à…
