Biltoki et les Halles Mazerat, c’est fini ! Comme annoncé dans nos colonnes le 19 février, le groupe basque a confirmé, dans un communiqué de presse, la fin de son bail au 31 mars 2025. "C’est avec beaucoup de tristesse que nous voyons ce magnifique actif fermer ses portes, laissant derrière lui de lourdes pertes économiques, sociales et émotionnelles", explique Xabi Alaman, directeur général de Biltoki. Le groupe basque exploitait les halles stéphanoises depuis leur réouverture en septembre 2021, après 5 millions d’euros de travaux de réhabilitation par le promoteur immobilier Inovy. Huit salariés sont concernés par cette fermeture. Biltoki assure mettre en place des solutions pour les accompagner et leur proposer des reclassements. Le gestionnaire et animateur de halles (13 en France) laisse également sur le carreau une dizaine de commerçants qui eux aussi vont devoir quitter les lieux au 31 mars. La société Inovy, qui détient un bail emphytéotique de 40 ans avec la municipalité stéphanoise va devoir rapidement se pencher sur le devenir des Halles Mazerat.
