Thierry Lalet : L'homme chocolat

Aux manettes de la chocolaterie familiale Saunion depuis 2004, Thierry Lalet a reçu en octobre un "award" du chocolat, qui fait de lui l'un des douze meilleurs artisans de la profession en France. Ce jeune homme pressé a ouvert une seconde boutique en 2006, dédiée à la pâtisserie.