L'incubateur Baluchon veut révéler les talents qui mijotent dans les Hauts-de-France

Avec Baluchon, c’est un nouvel incubateur qui s’implante à Lille, dédié aux métiers de bouche. Adossé à un traiteur francilien qui propose des parcours de réinsertion et de retour à l’emploi dans les quartiers populaires grâce à la cuisine, cet incubateur veut accompagner des porteurs de projets…