Aix-en-Provence : Le pâtissier Riederer en liquidation

Depuis octobre 2013, la Chocolaterie de Puyricard (CA : 9 M d'euros) avait acquis la pâtisserie aixoise Riederier, en redressement judiciaire, souhaitant faire jouer la synergie entre les deux entreprises et récupérer un savoir-faire « historique ». Malgré des investissements, cette première…