Laïta, la coopérative finistérienne issue du regroupement des activités laitières de Even, Triskalia et Terrena, vient d'annoncer un investissement massif dans ses beurreuries de Landerneau (Finistère) et Ancenis (Loire-Atlantique). Au total, ce sont 24 millions d'euros qui seront injectés à parts égales dans ses deux usines pour sa marque Paysan Breton. Un investissement programmé sur 5 à 6 ans qui porte sur l'optimisation des flux de la crème destinée à la fabrication de ses différents produits, la modernisation des équipements, mais aussi sur un plan de formation et de recrutement. Une vingtaine de postes seront ainsi créés d'ici 2022.
