Après avoir investi 1 milliard d’euros en 2024 dans ses différents outils industriels à l’échelle mondiale, le groupe Lactalis annonce un nouveau plan massif d’investissements en France. "Nous prévoyons d’investir un milliard d’euros sur les cinq prochaines années en France sur nos Capex, sur nos fromageries, nos laiteries, nos entrepôts", indique Jean-Marc Bernier, directeur général de Lactalis France (16 000 collaborateurs et 5,7 Md€ de CA en France, 69 sites, 10 000 producteurs partenaires). L’enveloppe comporte notamment la réalisation de projets en Bretagne à Vitré (5 M€ pour plus de capacité de production de lait), Pontivy (3 M€ pour ses capacités de production), Retiers (7 M€ pour un nouveau pôle R & D et le recyclage de l’eau) ou encore L’Hermitage (3 M€ pour améliorer les flux).
Alors que le Space, le salon international de l’élevage, se déroule à Rennes cette semaine, le groupe souligne là son engagement envers la filière. "Nous ne désinvestissons pas le marché français", insiste le DG, faisant référence au choix de Lactalis de réduire de 9 % sa collecte de lait d’ici à 2030, afin de mieux le valoriser. Plus d’un producteur concerné sur deux (55 % exactement, sur les 290 recensés) a déjà trouvé une autre laiterie pour vendre son lait. "D’ici à juillet 2026, tous auront trouvé une solution", assure Jean-Marc Bernier.
