Restauration

Strasbourg # Restauration # RSE

Une coopérative de salariés reprend trois restaurants strasbourgeois de la société Pur Etc

Créée en fin d’année 2022, la coopérative de salariés Pur Coop a repris trois restaurants à la société strasbourgeoise de restauration Pur Etc. La scop, composée de 13 coopérateurs et 27 salariés, compte désormais trois lieux de restauration à Strasbourg, tous fondés sur une cuisine 100 % végétale,…
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Alpes-Maritimes # Activités culturelles et événementiel # Ressources humaines

Record de fréquentation pour le Carnaval de Nice 2023

L’édition 2023 du Carnaval, qui s’est déroulée du 10 au 26 février dernier, a enregistré des taux de fréquentation record avec plus de 200 000 spectateurs accueillis et des retombées économiques estimées à 30 millions d’euros pour la ville. L’événement, qui fêtait ses 150 ans, a permis de créer…
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Le Havre # Services

Ouverture de La Grande École au Havre

C’est en face de son restaurant Les Enfants Sages au Havre (rue Jean Macé), que Léa Lassarat va ouvrir, le 23 mai prochain, son nouveau projet baptisé La Grande École, qui s’articule autour d’un hôtel, d’un restaurant et d’une école de formation. Au sein de l’ancienne école Jean Macé, sur 1 600 m2,…
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France # Industrie # Création d'entreprise

Chute des créations d’entreprise en janvier 2023, attribuée aux bogues du guichet unique pour les formalités administratives

Douche froide pour les créations d’entreprise. En janvier, elles ont chuté de 5,1 % en un mois, selon l’Insee, qui en a compté 86 798 au total, à son plus bas niveau depuis juin. Les sociétés classiques ont le plus souffert (-7,8 %), mais les micro-entrepreneurs n’ont pas été épargnés non plus (-3…
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