Restauration

Le "retour à la normale" des défaillances d’entreprise, c’est maintenant. Au premier trimestre, le cabinet Altares a compté 14 317 procédures collectives en France (+43,6 % en un an). Soit 1,2 % qu’avant la crise du coronavirus, en 2019. Un tel niveau n’avait plus été atteint depuis 5 ans. Pis, le…

La croissance économique tient (encore) bon. Au premier trimestre, elle pourrait progresser de 0,2 %, d’après la Banque de France, soit deux fois plus qu’initialement envisagé. Mais ce regain d’optimisme tient surtout aux résultats enregistrés sur janvier et février. Car, en mars, la tendance s’est…

Le marché du travail ne montre décidément aucun signe de faiblesse. En 2023, les entreprises françaises prévoient encore près de 3,04 millions de recrutements, quasiment au même niveau record que l’an dernier (-0,2 %), selon Pôle emploi. Et ce, bien qu’elles soient moins nombreuses à envisager de…

À l’étroit dans ses locaux de Guewenheim (2 500 m²), l'entreprise de logistique agroalimentaire T&T Foods investit 12 millions d’euros dans la construction de son nouveau site, sur le parc d’activités de Diefmatten (68). En cours de construction, le bâtiment de 12 600 m² d'entrepôts et 900 m² de…

Après 11 mois de travaux et quatre millions d’euros d’investissement (hors murs), le groupe strasbourgeois de restauration, Diabolo Poivre (CA 2022 : 21 M€ ; 270 collaborateurs), ouvre son nouveau restaurant. La brasserie Chère amie, située dans l’ancien Hôtel des Postes, Avenue de la Marseillaise…

Les créations d’entreprise à la relance. En février, l’Insee en a comptabilisé 86 665 au total. Cette hausse de 2 % sur un mois fait suite à la lourde chute enregistrée en janvier (-4,4 % en donnée révisée) - un repli attribué aux dysfonctionnements (toujours en cours) du guichet unique pour les…