Zalg s’invite en cuisine avec ses dés d’algues à poêler
C’est dans le Morbihan que les premiers dés d’algues à poêler d’Europe ont vu le jour. Tanguy…
Restauration
Ludovic Favray directeur de Chaussea Auray et créateur de The Job "The Job prouve que le recrutement à l’aveugle fonctionne"
Un rideau noir, d’un côté des recruteurs et de l’autre des candidats qui ont 2 mn 30 pour exposer…
Dishop et Fundbot, nouveaux lauréats de Réseau Entreprendre Côte d’Azur
Les deux start-up niçoises Dishop et Fundbot vont bénéficier pendant trois ans de l’accompagnement de Réseau Entreprendre Côte d’Azur. En cours de levée de fonds sur Tudigo, Dishop déploie des solutions de commande en ligne et de livraison clés en main et en marque blanche pour les restaurateurs et…
Un job dating pour mille postes à pourvoir dans l’hôtellerie-restauration en Mayenne
Mercredi 15 juin, de 16 h à 18 h 30, un job dating se déroulera simultanément dans des établissements de six villes de la Mayenne : Laval, Mayenne, Château-Gontier, Craon, Sainte-Suzanne et Ernée. Confrontée à la raréfaction de la main d'œuvre, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie…
Baguette à bicyclette lève 600 000 euros pour développer des franchises
La start-up Baguette à bicyclette (200 000 € de CA en 2021), qui livre des petits-déjeuners issus d’artisans boulangers locaux à vélo dans la ville de Lyon, vient de lever 600 000 euros auprès de business Angels et d’un pool bancaire. Ce tour de table a été "l’occasion de créer un comité…
Les transmissions de fonds de commerce sont reparties de l'avant en 2021
Après des années de déclin, les cessions de fonds de commerce se sont subitement redressées en 2021…
Dishop vise une levée de 600 000 euros pour son service de livraison pour restaurateurs
Dishop lance une première levée de fonds sur la plateforme de financement participatif Tudigo. Avec plus de 180 clients partout en France, la start-up niçoise vise les 600 000 euros pour recruter et financer sa R & D. Créée il y a deux ans par trois jeunes ingénieurs, Dishop déploie des solutions…
25 entreprises et administrations de Belle-Ile proposent un job dating le 7 juin prochain pour pourvoir 120 postes
Un job dating est organisé le mardi 7 juin à Le Palais, à Belle-Ile. Pour la saison et plus si affinités, 120 emplois sont à pourvoir dans les entreprises installées à Belle-Ile en mer. Une enquête réalisée auprès des entreprises insulaires a permis d’identifier celles qui rencontraient des…
Face aux difficultés de recrutement, Pôle Emploi Paca développe la détection de potentiel
Alors que la dernière enquête sur les besoins en main-d’œuvre révèle à la fois un nombre de projets…
Le Centre Culinaire revoit sa gouvernance et repositionne sa stratégie
Celui que l’on appelait jusqu’alors Le Centre Culinaire Contemporain a revu sa stratégie, et avec elle son positionnement. Après deux ans de réflexion, ce lieu né il y a plus de dix ans pour réfléchir au "bien manger pour tous" fait désormais la distinction entre deux structures indépendantes qui…
Le Food Hall ouvrira fin juin sur l’Île de Nantes
Situé à proximité des Machines de l’île à Nantes, le Food Hall doit ouvrir ses portes jeudi 30 juin. Le groupe immobilier nantais Chessé, porteur du projet, sera le concessionnaire et gestionnaire des lieux baptisés Magmaa. Il a été retenu par la SAMOA (Société d’Aménagement de la Métropole Ouest…
Lauréat des Trophées de l’économie normande, Veragrow installe un lombricomposteur à Rouen
Lauréate du prix de l’innovation des Trophées de l’économie normande 2022, décernés le 19 mai dernier, la start-up Veragrow s’associe avec la Métropole Rouen Normandie pour l’expérimentation son lombricomposteur Veraprox sur le territoire rouennais. Un premier lombricomposteur a donc été installé…
