Artisanat

L'enjeu Difficile pour les restaurants de trouver une main-d'oeuvre qualifiée pour travailler en cuisine ou en salle. Le M, restaurant gastronomique brestois, a fait le choix de prendre des apprentis chaque année pour trouver chaussure à son pied. Sans garantie, pour autant.

Artisanat Repris en mars paru l'entrepreneur Pascal Hamon, le glacier arcachonnais, qui fête ses 80 ans cette année, souhaite se développer en franchise en France et à l'international. Une introduction en bourse se profile d'ici à la fin 2015.

LUXE Installée depuis près d'un an au Touquet, la PME Tea Together part à la conquête des palaces du monde entier, avec sa confiture artisanale bio. Une croissance de 15 à 20 % par an est annoncée par le dirigeant, Eli Gifford, qui vise cette année 1 millions d'euros de chiffre d'affaires.

Architecte d’intérieur, Sabrina Colas a lancé sa marque de mobilier haut de gamme pour enfant: Jungle by Jungle, basée à Bruz près de Rennes. Pour produire plus, toujours en France, et donc faire baisser le coût de fabrication, elle a ouvert une campagne de financement participatif, qui se termine…

Le 12 octobre prochain est organisé un atelier de sensibilisation des artisans à la démarche design à la Chambre de métiers d’Alsace. François Keller, tailleur de pierre à Molsheim, s’est prêté à l’exercice avec un collectif de designers et témoignera de son expérience durant cette journée d…

Commerce. La Caisse d'Epargne Provence Alpes Corse a inauguré officiellement l'opération des Voûtes de la Major. L'occasion de faire le point sur le projet...

Environnement Zoom sur la nouvelle plateforme de rénovation énergétique d'Alsace du nord. L'objectif, en rythme de croisière : 800 maisons BBC rénovées par an, soit un potentiel de travaux annuels estimé à quelque 32 M?. Une manne attractive pour les artisans du bâtiment...

Fondé par Vincent Ren et Samuel Le Nagard, Vincent Coiffure se fait doucement un nom dans l'univers des salons de coiffure indépendants. Le groupe fédère aujourd'hui 15 établissements dans les Côtes-d'Armor et l'Ille-et-Vilaine.

Décoration. La société marseillaise Gone's a choisi de miser sur l'export pour développer sa gamme de luminaires design...

Artisanat Ancienne directrice de marques de chaussures comme Pataugas et Mosquitos, Sylvie Bondil lance sa glace, Moustache. Un produit haut de gamme.

Ex-patrons de la Crêperie des Grèves à Langueux, les Parnet investissent plus de 450.000 euros dans une pizzeria/brasserie à Saint-Brieuc.

Menuiseries Heidrich, dont le siège est à Sélestat, vient d'inaugurer un showroom à Vendenheim, pour renforcer son développement commercial en Alsace du nord.