Artisanat

Artisanat. Les Toiles du large, basée à La Ciotat réalisent des sacs à partir de voiles de bateaux recyclées. L'entreprise a reçu l'un des prix Stars et Métiers 2014.

Franchise. Grégoire Fouquet a, un jour de 2012, décidé de quitter son emploi dans la publicité pour s'installer franchisé Moulin de Païou. Confidences...

Hôtellerie/restauration Le vice-président de l'Umih de Haute-Normandie estime que la nouvelle appellation « Fait maison » voulue par le Gouvernement est une avancée.

Les deux repreneurs du traiteur Coudron à Saint-Quay-Portrieux, désormais appelé Traiteur du Goëlo, ont abandonné leur statut de fonctionnaire pour se lancer dans l'artisanat.

Mode/Déco. La marque lyonnaise d'accessoires de mode et objets déco s'apprête à lever près de 200.000 € de fonds pour se développer à l'export.

AGROALIMENTAIRE La famille Collin, propriétaire de biscuiteries cornouaillaises et d'une conserverie, projette de multiples investissements pour accroître la production.

Afin de montrer le savoir-faire de son entreprise, le gérant de la menuiserie Martin a fait construire des locaux originaux avec un bureau suspendu et des panneaux de bois.

Agroalimentaire En pleine expansion dans un secteur pourtant en crise, la charcuterie familiale Zentz, à Haguenau, a agrandi son site de production de 1.000 m².

l'enjeu. Cocagne & Compagnie, devenue Graine de Pastel, a levé un million d'euros auprès du fonds Audacia. Objectifs : améliorer son réseau de distribution en France, booster l'export et mettre sur le marché de nouveaux produits cosmétiques à base de pastel.

Pâtisserie Laurent Le Daniel a ouvert fin 2013 son premier « kiosque » à Alma, à Rennes. Il y propose des formules snack. Un concept qui pourrait faire des petits.

proximité Pour sa première publication, l'Observatoire des besoins en compétences des entreprises du Commerce de Haute-Normandie pointe les difficultés d'une profession en mutation face à l'essor du e-commerce et aux problématiques de recrutement.

métiers de bouche Olivier Klein, à la tête de quatre autres boutiques, a racheté la boucherie charcuterie créée par ses grands-parents boulevard d'Anvers, à Strasbourg.