Six mois après l’ouverture de sa première enseigne à Balma (Haute-Garonne), le groupe coopératif d’agriculteurs Arterris poursuit son déploiement dans la région en ouvrant son second magasin "MO" Marché Occitan, dans le quartier toulousain de Borderouge. La coopérative confirme ainsi son ambition de démocratiser la distribution en circuits courts et effectue un pas de plus vers son objectif d’ouverture d’une vingtaine d’enseignes "MO" d’ici à 5 ans. Les magasins MO couvrent l’ensemble des métiers de bouche (boucherie, épicerie sucrée, salée, légumes, crémerie, rôtisserie, etc.) et proposent plus de 500 références, dont 70 % sont issus de productions de la coopérative, et 30 % de fournisseurs partenaires locaux. Pour son magasin de Borderouge, Arterris a pour ambition de réaliser un chiffre d’affaires de 1,5 million d’euros hors taxe et d’accueillir près de 44 000 clients d’ici 2026.
