Basé à Castelnaudary (Aude), le groupe coopératif agricole Arterris (15 000 coopérateurs, 2 300 salariés, CA 2021/2022 : 1,2 Md€) annonce le lancement d’une nouvelle structure baptisée Arterris Viandes. Cette holding est destinée à fédérer sous une seule bannière ses quatre sociétés dédiées à l’activité carnée (Alpes Provence Agneaux, Canu, Ovimpex, Vianov), et à favoriser les synergies entre elles. Elle vise aussi à développer les volumes proposés en GMS et RHF (restauration hors foyer) en exploitant les viandes issues des producteurs de la coopérative, sans exclure de se tourner vers des partenaires étrangers. Arterris Viandes se substitue à Arterris Vision, créée en 2016. L’activité carnée représente la plus grande partie du pôle agroalimentaire d’Arterris, avec quasiment 300 millions d’euros de chiffre d’affaires.
