Après s’être déclarés en cessation de paiements en septembre dernier, les Cafés Legal, dont le siège est historiquement implanté au Havre, avaient vu l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire, prononcée par le tribunal de commerce de Paris le 8 octobre dernier. Une mesure de protection temporaire pour une entreprise victime notamment de la hausse des prix du café "avec pour seule finalité de solutionner l’endettement de l’entreprise et ainsi pérenniser son activité et ses emplois", assurait la direction de l’entreprise. Pour maintenir la continuité de l’activité de l’entreprise, le tribunal de commerce de Paris a demandé le versement d’une caution d’un million d’euros. Un montant pour lequel la Région Normandie s’est portée garante auprès du tribunal. Le fonds en capital-investissement FNB Private Equity, actionnaire majoritaire dans des PME qui transforment et commercialisent des produits alimentaires, avait finalisé, en juin 2023, l’acquisition de la société Cafés Legal, un des principaux torréfacteurs français fondé en 1851 (130 personnes dont 105 sur le site industriel du Havre). FNB Private Equity est actionnaire majoritaire au capital de l’entreprise aux côtés du management.
