Depuis le 3 octobre, la fromagerie Mozzareine a lancé la production de fromages italiens à Beauzelle. Les travaux d'aménagement et d'équipement de l'atelier de 415 m2 ont mobilisé 400 000 euros, les agences d'attractivité Invest in Toulouse et Ad'Occ apportant leur soutien technique au projet. Les deux associés, Antonio Coppola et Antonio Caliendo, visent un chiffre d'affaires d'un million d'euros en année pleine, avec une augmentation progressive de la production en 2019. Quatre embauches sont prévues à terme.
