Le groupe Lactalis a reçu "toutes les approbations antitrust nécessaires" pour acquérir le spécialiste italien des fromages Ambrosi SpA (418,5 millions d’euros de chiffre d’affaires en 2021, avec 430 salariés), producteur de Grana Padano et de Parmigiano Reggiano. "Cet accord va assurer que les produits Ambrosi vont prendre sur les marchés internationaux l’élan que nous avons voulu leur donner ces dernières années", apprécie Giuseppe Ambrosi, propriétaire de la société éponyme, dans le communiqué diffusé par Lactalis Italy le 1er juin. L’annonce du projet de rachat avait été faite en août 2022. Le groupe laitier mayennais est aujourd’hui le principal acteur en Italie, après avoir acquis Nuova Castelli en 2019, après Galbani, Cademartori, Invernizzi et Parmalat. Avec cette acquisition, Lactalis Italy y emploiera plus de 5 000 personnes, dans 32 usines. Le groupe Lactalis a réalisé un chiffre d’affaires de 28,3 milliards d’euros en 2022, avec 85 500 salariés dans 270 usines dans le monde.
