Restauration

Le Niortais Erco inaugure ses nouveaux locaux en Vendée suite au rachat de Froid Service 85

En juin dernier, l’entreprise Erco (15,3 millions d’euros de chiffre d’affaires ; 100 salariés), dont le siège est à Niort, avait annoncé le rachat de Froid Service 85 (5 salariés) et son installation aux Achards. Spécialisées dans la vente, le service après-vente et la maintenance des cuisines…

La ministre Olivia Grégoire présente à Angers ce mercredi pour le congrès national de l'UMIH

Du 28 au 30 novembre se tient à Angers le 71e congrès national de l’UMIH, l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie, présidée par le chef étoilé Thierry Marx, sur le thème " Engagés pour demain, partageons notre appétit d’avenir ! ". Olivia Grégoire, ministre déléguée, chargée des…

Talents des Cités : Les Légumes d’à-côté primés au concours national

Déjà primés en octobre à l’échelle du Grand Est, El Hocine Ali Rachedi et Soheib Haddad ont été récompensés au concours national Talents des Cités, mis en place depuis 2002 par le ministère de la Ville et Bpifrance. Leur entreprise Les Légumes d’à-côté a obtenu le prix du Secrétariat d’Etat chargé…

Leader Academy investit dans une cuisine pédagogique pour doubler son activité

Centre de formation spécialisé dans les secteurs de la restauration, du commerce et de la grande distribution, de l’hygiène alimentaire et la sécurité, Leader Academy poursuit sa croissance. Après avoir investi 800 000 euros à l’été 2022 dans un nouveau siège social de 450 m² à Saint-Etienne, la…