Restauration

Paradisia poursuit le développement en franchise de son concept de "Juice & Sandwiches Bar" avec l…

Les chiffres de la fréquentation touristique à destination de Rouen et de sa métropole ont battu des records en 2023 et dépassent même ceux de l’année 2019. La métropole a enregistré 9 750 000 nuitées touristiques, soit une augmentation de + 9 % de taux d’occupation hôtelière (69 % en 2023 contre…

La brasserie Tête Haute, basée au Cellier, lance une campagne de financement participative pour son restaurant d’insertion. Nommé Mashup, ce dernier accueillera ses premiers clients au printemps 2024 sur l’Île de Nantes. Le lieu, qui disposera de 90 couverts, tournera avec une quinzaine de salariés…

La Normandie manquerait-elle de chefs étoilés ? " Oui " selon le président de Région Hervé Morin qui veut miser sur le tourisme culinaire : " Le ratio de restaurants gastronomiques rentrant dans les critères du Michelin reste faible par rapport à d’autres régions. Nous n’avons pas un seul…

Après près de deux millions d’euros de travaux, le Manoir du Roselier, à Plérin (Côtes-d’Armor), a…

La start-up bretillienne Flycup, fondée en 2018 par Olivier Rousseau, fait entrer à son capital l’ex-basketteur désormais homme d’affaires Tony Parker. C’est l’émission diffusée sur M6 ce mercredi 17 janvier, "Qui veut être mon associé ?", qui a permis l’opération. Après négociations pendant l…

Proposer un vrai repas sur le pouce. C’est depuis son lancement en octobre 2020, le concept de La Petite Ferme, qui propose des bocaux généreux (450 g), faits maisons et locaux. Un concept en plein essor puisque l’enseigne de restauration lyonnaise haut de gamme à petit prix, a dépassé les 100 000…

Stéphanie et Thierry Grandgeorge anticipent la transmission du complexe hôtelier du Donon,…

Projets institutionnels ou privés, les investissements qui marqueront l’année 2024 sont aussi…