Cédric Giacinti prend la tête de Pitaya
La chaîne de restauration rapide thaï Pitaya (166 restaurants, 120 M€ de CA) créée à Bordeaux en 2010, a nommé Cédric Giacinti en tant que directeur général, dans le cadre de la nouvelle organisation du groupe Bertrand (2,3 Mds € de volume d’affaires annuel sous franchise), devenu propriétaire de l…