Artisanat

Restauration Les projets de labels et titres fleurissent. Sont-ils nécessaires alors que le label « Maître restaurateur » existe depuis 2008 ?

joaillerie. Le joaillier Franck Margueron a suivi François Hollande et la délégation française lors du voyage présidentiel au Japon au début du mois de juin. Il pourrait y ouvrir sa première franchise avant la fin de l'année.

sculpture/design. Placé en redressement judiciaire début 2011, le spécialiste des statuettes en résine reprend des couleurs grâce au haut de gamme et à la sous-traitance. La PME a exposé en juin à Londres chez Harrod's.

Chaussure Camille Lambrecq dessine et fait fabriquer en Indonésie des chaussures qu'il vend dans des boutiques indépendantes et sur internet.

Livre. Le plan d'aide à la librairie indépendante, annoncé par la ministre de la Culture, suscite le consensus auprès des libraires.

Le défi Joël Bonnet est artisan boulanger pâtissier aux Chartrons. Depuis septembre il propose à ses clients de payer via leur smartphone avec l'application S-Money.