Chambre de Métiers : «Une bonne rentrée»
Artisanat Budget, rénovation du centre de formation des apprentis, Cité du goût... Michel Guéguen, président de la CMA 29, fait le point sur la rentrée.
Artisanat
Chocolat Bataillon : Un réseau de boutiques avec Franck Deville
Métiers de bouche Chocolatier à Feurs, Patrick Bataillon s'est associé au spécialiste du macaron, Franck Deville, pour élargir son réseau de distribution.
«Ma marque expose dans les vitrines des Galeries Lafayette»
L'enjeu Jean-Marc Attia, fondateur de la marque Marron Rouge, à Lyon, a décroché une visibilité dans les vitrines des Galeries Lafayette Haussmann Paris.
Vivien Rémond : Un brasseur de bières à fort caractère
Artisanat Passionné de bières, Vivien Rémond a créé il y a quelques mois une microbrasserie à Sainte-Croix-en-Plaine. Il déménagera à Colmar en février2013.
Jeanson : Un appétit qui se dessine au Brésil
chocolaterie Jusqu'alors absent à l'export, le Lensois Jean-Claude Jeanson s'intéresse de près au marché brésilien. Il pourrait y ouvrir des franchises. Ses innovations en terme de chocolats non allergènes, sans cholestérol et diététiques lui ouvrent de nombreuses portes.
Délicieux instants : L'épicerie goûte à un nouveau modèle
RESTAURATION L'enseigne de chocolats et thés vient d'investir dans un atelier de production. Le simple magasin devient une petite entreprise.
