Artisanat
Ninkasi : Le brasseur reporte sa distillerie à 2014
restauration Le groupe affine son projet de diversification et prévoit de nouvelles ouvertures de café-restaurant salle de concert dans le coeur de Lyon.
Chambre de Métiers : «Une bonne rentrée»
Artisanat Budget, rénovation du centre de formation des apprentis, Cité du goût... Michel Guéguen, président de la CMA 29, fait le point sur la rentrée.
Chocolat Bataillon : Un réseau de boutiques avec Franck Deville
Métiers de bouche Chocolatier à Feurs, Patrick Bataillon s'est associé au spécialiste du macaron, Franck Deville, pour élargir son réseau de distribution.
«Ma marque expose dans les vitrines des Galeries Lafayette»
L'enjeu Jean-Marc Attia, fondateur de la marque Marron Rouge, à Lyon, a décroché une visibilité dans les vitrines des Galeries Lafayette Haussmann Paris.
Vivien Rémond : Un brasseur de bières à fort caractère
Artisanat Passionné de bières, Vivien Rémond a créé il y a quelques mois une microbrasserie à Sainte-Croix-en-Plaine. Il déménagera à Colmar en février2013.
Jeanson : Un appétit qui se dessine au Brésil
chocolaterie Jusqu'alors absent à l'export, le Lensois Jean-Claude Jeanson s'intéresse de près au marché brésilien. Il pourrait y ouvrir des franchises. Ses innovations en terme de chocolats non allergènes, sans cholestérol et diététiques lui ouvrent de nombreuses portes.
