Créés en 2007, les prix Stars & Métiers de la Chambre des Métiers et de l’Artisanat Paca ont récompensé quatre chefs d’entreprise varois. Le grand prix innovation revient à Romain Chayla, qui veut faciliter l’émergence de communautés énergétiques autour du partage de l’énergie solaire avec Indewatt (CA 2020 : 458 000 euros, 2 personnes). Le grand prix responsable a été décerné à Christina Rebufell qui propose des repas en circuit court et s’est entourée, fin 2020, de trois autres chefs pour créer un collectif de professionnels dracénois et fonder Gourmissime, une plateforme commune. Le grand prix entrepreneur va à Camille Lehmann, qui a créé Le Jardin des Hespérides (CA 2020 : 1 M€, 14 personnes) en 2004 à La Crau, racheté le fonds de commerce de la pépinière Les Jardins d’Yves Giraut en 2015 et rassemblé toutes les équipes sous une même identité, Nuances & Paysages en 2022. Enfin, le grand prix exportateur revient à Yvan Guerra, qui a créé Efisun (CA 2020 : 853 000 euros, 17 personnes) en 2018 près de Draguignan pour accompagner l’installation de centrales photovoltaïques. L’entreprise s’est forgé une belle réputation à l’international.
