Après un long travail de R & D sur le campus d'Agro-Rennes, la société Agriloops (12 salariés), producteur de gambas et de produits maraîchers, a lancé la construction de sa ferme aquaponique à Bréal-sous-Montfort, dans le pays de Brocéliande. 7 000 m² de serres doivent sortir de terre pour l’installation, grandeur nature, de son système agro-industriel innovant. L'entreprise codirigée par Romain Vandame et Jérémie Cognard a développé une technologie de rupture en créant le premier système d’aquaponie en eau salée. Ce procédé transforme les effluents des gambas en fertilisants pour coproduire des fruits et légumes possédant des qualités nutritives et gustatives optimales. La petite équipe emménagera début 2024 dans des bureaux attenants à son futur siège, pour être au plus proche des travaux et suivre les réunions de chantier. Son outil de production doit être mis en service dans le courant 2024.
