L’enseigne de bars-restaurants Ninkasi (CA 2019 : 28,6 M€ / 300 salariés / 21 établissements), fondée par Christophe Fargier poursuit son développement géographique malgré la crise du Covid-19 qui a obligé les restaurateurs à fermer. Selon Le Dauphiné Libéré, deux projets d’ouverture sont prévus dans l’année en Savoie dans les villes de Chambéry et Grésy-sur-Aix. L’aventure savoyarde du concept lyonnais axé autour de la bière, des burgers et des concerts débutera à Chambéry pour une ouverture prévue en juin et se poursuivra normalement à Grésy-sur-Aix en septembre. Ninkasi avait déjà tenté une installation en Savoie au sein de la station des Ménuires mais le site avait fermé ses portes en 2019.
