Basé à Lyon, Lustrucru Premium Groupe (1 000 salariés ; 3 usines et 1 entrepôt en région lyonnaise ; 450 M€ de CA) vient de s’associer avec le chef lyonnais Christophe Geoffrey et l’association Rencontres Fraternelles et Entraide pour distribuer des repas aux plus démunis chaque semaine dans le quartier de La Part-Dieu à Lyon. Le principe : lutter contre le gaspillage alimentaire de produits frais grâce au don d’invendus, cuisinés puis distribués par des bénévoles et depuis peu par des salariés de l’entreprise. Ces invendus sont récupérés auprès des 3 usines Lustucru de la région lyonnaise. Lustrucru projette d’étendre cette opération avec un 2e point de distribution à côté de l’une de ses usines rhodaniennes.
