Dans la Somme, la sucrerie Sainte-Emilie de Villers-Faucon (115 collaborateurs) a consenti un investissement de 25 millions d’euros pour se décarboner. Cette enveloppe est destinée à la mise en service, ce mois-ci, d’une unité de séchage indirect de pulpes de betteraves, plus économe en énergie. "Elle va permettre de sécher 75 tonnes /heure de pulpes tout en émettant 40 000 tonnes de CO2 en moins par an", déclare la direction du groupe Cristal Union (2,3 Md€ de CA en 2022-2023) auquel la sucrerie picarde appartient. Cette unité permettra par ailleurs la récupération de la vapeur de séchage, "auparavant perdue dans l’atmosphère", afin de la réutiliser dans le processus de fabrication du sucre. "Ce sont ainsi 130 000 m3 d’eau supplémentaires qui seront mis à la disposition des agriculteurs à proximité de l’usine pour l’irrigation, en complément des 600 000 m3 d’eau déjà produits par la sucrerie chaque année". La sucrerie picarde dispose de bassins avec une capacité de stockage d’1 million de m3 d’eau, réutilisée pour les besoins de l’usine et l’irrigation des parcelles agricoles situées à proximité.
