La Loire compte un nouveau restaurant étoilé. Antoine Bergeron, le chef du restaurant La Source de La Charpinière fait son entrée dans le célèbre guide Michelin. Il rejoint Michel Troisgros à Ouches (3 étoiles), Thierry Fernandes à Ambierle, Marco Vigano à Roanne et Sylvain Roux à Chazelle-sur-Lyon (respectivement 1 étoile). Le restaurant gastronomique de Saint-Galmier, qui n'a travaillé que 18 mois pour obtenir cette première étoile, ne s'attendait pas à une telle consécration. "On pensait avoir la pré-étoile. Cela va apporter un gros coup de boost à La Charpinière", explique Franck Anderloni, le directeur de l'Hôtel 4 étoiles.
