Après avoir ouvert une deuxième unité de fabrication en janvier 2023 (portant ainsi la surface totale de son site à 4 600 m2), France Macaron (10 M€ de CA en 2023, 100 salariés), poursuit sa croissance. L’entreprise aindinoise fondée en 2015 et spécialisée dans la fabrication de macarons pâtissiers artisanaux, sous la marque Les macarons d’Olivier, s’apprête à investir dans la première unité industrielle de fabrication de macarons glacés en France. Un investissement qui comprend la mise en place d’une nouvelle ligne de fabrication glace et d’assemblage des macarons glacés, ainsi qu’une ligne de conditionnement.
