Nouvelle étape pour la Scop Ethiquable (105 salariés ; CA 2018 : 51 M€) basée à Fleurance dans le Gers : la société s’est associée avec l’enseigne Biocoop pour créer le label « Bio Équitable France ». Objectif affiché : favoriser l’émergence d’un nouveau modèle économique pour l’agriculture, sortant du productivisme et de la spécialisation des cultures. À ce jour, 4 000 producteurs sont impliqués dans la labellisation et la gouvernance, ainsi que 26 entreprises de transformation dans l’objectif de développer des filières cohérentes.
