Restauration

En Côtes-d’Armor, les entreprises du BTP vont pouvoir permettre à leurs salariés non sédentaires de prendre un repas dans un restaurant. Le préfet vient en effet d’autoriser l’ouverture, sous conditions, des établissements. Concrètement, le dispositif repose sur une convention de partenariat entre…

Les tickets-restaurants de l’année 2020 font du rab. Leur date de validité a été étendue par décret jusqu’au 31 août, soit six mois au-delà de l’échéance habituelle. Les conditions d’utilisation restent celles appliquées depuis juin. À savoir, en cas de paiement dans un restaurant : un plafond…

Parmi les 67 nouvelles entreprises que Nantes Saint-Nazaire Développement a accompagnées en 2020, le concepteur de stands d'animation, chariots ambulants et kiosques mobiles pour la restauration, l'hôtellerie et l'événementiel Dinettes s'est installé à Nantes à l'été 2020. La petite entreprise…

Année en dents de scie pour l’emploi. Au quatrième trimestre, les embauches (toute durée confondue, hors intérim) sont reparties à la baisse (-11,2 %), selon l’Acoss. Elles avaient fortement rebondi cet été (+86 %), après l’effondrement du printemps (-51,6 %). Sur un an, ces recrutements s…

Eric Mignard, chef du restaurant Le Castel Marie-Louise a retrouvé son étoile dans l’édition 2020 du Guide Michelin France. il l’avait obtenue et conservée pendant 29 ans avant de la perdre en 2015. Eric Mignard travaille en équipe avec Jérémy Coirier, son adjoint et Lise Derboule, responsable…

La crise du coronavirus bouscule les priorités des entreprises. En 2021, la réduction des coûts sera le principal objectif à poursuivre pour 77 % des responsables d’achats (+9 points en un an), selon une étude d’Agile Buyer et du CNA, le Conseil national de la profession, réalisée en décembre…

À peine renforcé et déjà ouvert. Les demandes pour le fonds de solidarité de décembre peuvent être déposées en ligne depuis le 15 janvier et, a priori, jusqu’au 28 février. Déjà profondément remaniées, les règles d’attribution se sont enrichies de deux dispositions supplémentaires, ajoutées en…