Bruno Le Maire, ministre de l'Economie, des finances et de la relance, se déplace en Ille-et-Vilaine ce vendredi 23 avril. Dans la matinée, le ministre participera à une table ronde avec des professionnels du secteur de l'hôtellerie, des cafés et de la restauration (HCR) ainsi que du secteur du tourisme du territoire de Saint-Malo. Ils échangeront notamment sur les aides mises en place par le gouvernement. Bruno Le Maire se rendra ensuite à Châteaubourg pour visiter l'usine Sojasun du groupe Triballat Noyal. L'entreprise agroalimentaire est spécialisée dans les produits alimentaires laitiers et végétaux. Son projet "ZymoFood", lauréat de France Relance et qui bénéficie d'une aide de l'Etat de 800 000 euros, vise à développer de nouveaux produits, à partir de légumineuses et de céréales fermentées obtenues grâce à une nouvelle technologie industrielle de fermentation.
