L’enseigne de restauration asiatique, créée à Marseille en 2017 et inspirée des stands de cuisine de rues, vient d’ouvrir son huitième restaurant en propre à Aix-en-Provence, le premier en dehors de la ville phocéenne, témoignant ainsi son « envie de s’ouvrir sur de nouveaux territoires. » L’enseigne emploie désormais 80 personnes et elle ne compte pas s’arrêter là puisqu’une neuvième ouverture est d’ores et déjà prévue, pour le début de l’année prochaine au sein de la gare de Lyon Perrache.
