La start-up Ynsect, basée à Evry-Courcouronnes (Essonne), vient d’annoncer une levée de fonds record de 372 millions de dollars auprès du belge Astanor Ventures, des fonds américains Footprint Coalition et Upfront Ventures, du hongkongais Happiness Capital, du luxembourgeois Armat Group et du français Supernova Invest. Il s’agit de l’extension d’une opération lancée début 2019, visant à lever 125 millions de dollars. Depuis sa création, en 2011, cette jeune entreprise a réuni un financement global de 425 millions de dollars. Ce capital va lui permettre de finaliser la construction d'une ferme d’insectes, à Poulainville, près d’Amiens (Somme). Elle y réalisera, dès 2022, l’élevage et la transformation d’insectes en protéines pour l’alimentation animale et les engrais organiques. La jeune entreprise vise 100 000 tonnes d’ingrédients produits par an. Ce projet devrait générer 500 emplois directs et indirects. À ce jour, Ynsect déclare avoir signé des contrats d’une valeur globale de 105 millions de dollars avec différents clients.
