L’acteur costarmoricain de salaison et de transformation de produits de la mer Le Grand Léjon (une cinquantaine de salariés) a acquis le 23 mars 2026 son homologue finistérien Océaniques Restauration (12 salariés, 3,5 M€ de CA), qui produit des gammes de spécialités culinaires dédiées à la restauration. Le créateur en 1994 l’entreprise basée à Carhaix-Plouguer, Freddie Follezou, va prendre sa retraite. Le Grand Léjon, installée à Binic et née en 1953 pour saler les prises des Terre-Neuvas, a été racheté en 2015 par Henri Montagnier, son dirigeant, et l’entrepreneur vendéen Philippe Gendreau. Il s’est diversifié ces dernières années dans les tartinables, soupes, plats cuisinés… à base de produits de la mer. Le processus d’acquisition a été accompagné par le bureau rennais d’Eurallia Finance. L’entreprise parisienne, spécialisée dans les cessions et acquisitions de PME et PMI, compte 16 bureaux en France.
