À travers le lancement de Loc Maria Biscuits Professionnels, l’entreprise costarmoricaine Loc Maria Biscuits (415 salariés, 75 M€ de CA en 2018) du groupe rennais Galapagos renforce sa stratégie multicanale avec une offre destinée aux professionnels, restaurateurs, torréfacteurs, hôteliers, etc. Loc Maria regroupe les produits Crêpes Dentelle Gavottes, les biscuits rémois Fossier, les biscuits finistériens Traou Mad ou encore les chocolats Mademoiselle de Margaux.
