Le groupe morbihannais Paulic Meunerie signe en 2025 un retour à la rentabilité malgré un chiffre d’affaires en léger recul à 18,3 M€ (-4,5 %), sur des volumes stables. La performance opérationnelle s’améliore nettement, portée par une hausse du taux de marge brute à 36 % (contre 30 % en 2024). L’EBE double pour atteindre 1,9 M€, tandis que le résultat d’exploitation redevient positif à 0,7 M€ (vs. -0,3 M€). Le résultat net s’établit à 0,25 M€, avec une structure financière renforcée. Pour 2026, le groupe vise une croissance rentable, en s’appuyant sur le développement des grands comptes, la montée en gamme de l’offre, la certification FSSC 22000 (norme mondiale de sécurité des denrées alimentaires) et l’optimisation industrielle du site de Saint-Gérand. Dans un contexte de matières premières stabilisées, ces leviers doivent soutenir activité et marges.
